Kochkurs: Scharfe feurige indische u. pakistanische Küche

Die original indische Küche umfasst viele, von Region zu Region unterschiedliche Gerichte und Kochstile. Mittelscharf wird in Ostindien, Nordindien und Westindien gekocht. Die südindische Küche ist charakteristisch scharf durch einen hohen Einsatz an grünen und roten Chilischoten. Bei diesem Kochkurs sind nur Personen angesprochen, die es scharf mögen. Wir bereiten verschiedene Gerichte mit unterschiedlicher Schärfe zu. Wir kochen alle zusammen die Menüs und genießen auch gemeinsam unsere Köstlichkeiten.

Vorspeise: Chicken-Spieß mit Minzsoße

Hauptspeise 1: Chicken-Chilli-Masala

Hauptspeise 2: Scharfes Hähnchen-Curry

Hauptspeise 3: Scharfes grünes Hackfleisch-Curry

Beilage:  Basmatireis

Nachspeise: Mango-Dessert

Bitte kommen Sie ca. 5 Min. früher als die eigentliche Uhrzeit.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.
Die Lebensmittelumlage (18,50 - 22,50 €) ist direkt im Kurs in bar zu zahlen.

Kurstermine

Download der Kurstermine

Dozent(en)