Dozent Laila Simon

Laila Simon

In unserer Zeit wird die Rückverbindung mit der Natur für viele Menschen immer bedeutsamer. Es erwacht der Wunsch, die Geschenke der Natur, die wir täglich erhalten, anzunehmen. Laila Simon sammelt altes und neues Wissen über Selbstversorgung aus der Natur und integriert dieses in den Alltag. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses Wissen allen Interessierten zugänglich zu machen. Laila Simon ist zertifizierte Fachberaterin für Selbstversorgung mit Essbaren Wildpflanzen. In dieser Hochschulausbildung bei Dr. Markus Strauß hat sie fundierte Kenntnisse zur botanischen Bestimmung essbarer Wildpflanzen sowie deren Zubereitung erlernt. Sie lebst selbst nach dem Motto "Jeden Tag was Wildes" und essbare Wildpflanzen sind aus ihrem täglichen Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Zudem stellt sie als ausgebildete Kräuterfachfrau Naturheilmittel und Naturkosmetik selbst her. Saisonale Inspirationen zur Verwendung von Wildpflanzen gibt es auf Instagram https://www.instagram.com/die_waldmeisterin/ und Facebook https://www.facebook.com/laila.simon.1 .


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