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Gesundheit 27

Würze & Wärme - Orientalischer Kochkurs VF3050105
an einem Tag
30,00 € zzgl. Lebensmittelumlage
Würze & Wärme - Orientalischer Kochkurs mit 3-Gänge-Menü ca. 15 -20 EUR (in bar an die Kurs-
leitung zu zahlen),
Tauche ein in die sinnliche Welt des Orients - wo Düfte, Farben und Aromen zu einer harmonischen Hatem Al Dulaimi
Melodie verschmelzen. Fulda; Eduard-Stieler-Campus,
In meinem Kochkurs „Würze & Wärme“ entdeckst du, wie die orientalische Küche mit Gewürzen, Leiden- Brüder-Grimm-Str. 5
schaft und Gastfreundschaft verzaubert. Dienstag, 16.12.25, 18 bis 22.30
Gemeinsam kochen, lachen, genießen - und ein Stück kulinarischen Orient nach Hause mitnehmen. Uhr
Das Menü:
Vorspeise: Orientalische Linsensuppe
Eine warme Suppe mit roten Linsen, Kreuzkümmel und einem Spritzer Zitrone - einfach, gesund und
voller Geschmack.
Der perfekte Auftakt, um die orientalische Gewürzwelt kennenzulernen.

Hauptgang: Kabsa
Ein duftendes Reisgericht mit aromatischen Gewürzen und zartem Hähnchenfleisch .
Das ist ein echtes Festgericht aus der arabischen Halbinsel - bunt, würzig und sättigend.
Dessert: Gefüllte Kekse mit Datteln & Pistazien
Zartes Gebäck mit süßer Dattel-Pistazien-Füllung - ein Hauch aus 1001 Nacht, der das Menü perfekt
abrundet.

Was dich erwartet:
Ein gemütlicher Abend voller Genuss, Aromen und Geschichten
• Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Nachkochen
• Tipps zu orientalischen Gewürzen und deren Verwendung
• Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
• Rezepte zum Mitnehmen
Bitte mitbringen: Schürze, Gefäße zum Mitnehmen der Reste, Lebensmittelumlage 15-20 Euro in bar

Der Duft von indischem Curry VF3050121
an einem Tag
25,00 € zzgl. Lebensmittelumlage
Das Geheimnis der Indischen Küche liegt in der außerordentlichen Vielfalt der kostbaren Gewürze. Im ca. 16,50 EUR, in bar an die Kurs-
Kurs werden einige Ayurvedische Masalas (Gewürzmischungen) kennengelernt. Da es beim Kochen leitung zu zahlen
heute oft schnell gehen muss, sind die Rezepte im Kurs für die schnelle Küche konzipiert. Ata Ur Rehman Chaudhry
Fulda; Eduard-Stieler-Campus,
Vorspeise 1: Auberginen in Kichererbsenteig mit Minze Brüder-Grimm-Str. 5
Vorspeise 2: Seekh Kebab (Hackfleisch, Ingwer, Knoblauch und Gewürze) mit Mango Chutney Mittwoch, 3.12.25, 18.30 bis 22 Uhr
Hauptspeise 1: Chicken-Mango-Curry (Hähnchenbrustfilet, Mango, Nüsse und Indische Gewürze)
Hauptspeise 2: Auberginen-Kartoffel-Curry (mit Ingwer, Senf, Tomaten, Knoblauch und Gewürze)
Beilage: Basmati Reis

Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.
Materialkosten für Lebensmittel von ca. 16,50€ werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.

Backkurs: Elisenlebkuchen VF3050150
an einem Tag
30,00 € zzgl. 9-11 € Lebensmitte-
Erlernen Sie mit Konditorin Eva Tricks und Kniffe bei der Herstellung der "Königin der Lebkuchen" sowie lumlage (vor Ort in bar zu entrich-
anderer Weihnachtsgebäcke: super saftige Kokosmakronen, zartes Sandgebäck und köstliche Mandel- ten)
hörnchen. Eva Wissel
Da es sich um einen Backkurs handelt, findet kein gemeinsames Abendessen statt, Plätzchen dürfen Fulda; Eduard-Stieler-Campus,
auf jeden Fall genascht werden! Brüder-Grimm-Str. 5
Bitte mitbringen: Schürze, Haarband/Kopfbedeckung, Getränk, Dose/Behälter zum Mitnehmen, Le- Donnerstag, 11.12.25, 17.30 bis
bensmittelumlage 9-11€ in bar 22 Uhr